سلسله همایش های بین المللی کرامت انسانی

صفحه اصلی / سومین کنگره بین المللی حقوق سلامت ( حقوق تغذیه و امنیت غذایی )

حق آگاهی مصرف کننده در محصولات تراریخته با تاکید بر حق سلامت

نویسندگان :

الهه پارسا¹ پردیس اسکندری²

1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد یزد 2- دانشگاه آزاد اسلامی واحد یزد

کلمات کلیدی :

حق سلامت،برچسب زنی،محصولات تراریخته،حق آگاهی

چکیده :

زمينه و هدف: در چند دهه اخير مهندسي ژنتيك با استفاده از علم بيوتكنولوژي نوين باعث توليد محصولات تراريخته در دنيا شده است كه ميتوان آن را به عنوان مهمترين دستاورد اين علم در نظر گرفت. اما توليد اين محصولات مانند ورود هر نوع محصول نوظهور ديگر با چالشهايي روبرو مي باشد. هدف ما در اين مقاله بررسي تامين حق سلامت مصرف كننده در راستاي استفاده از اين محصولات مي باشد. روش تحقيق: مقاله حاضر از نوع کیفی و روش آن نیز تحلیلی و توصیفی و بهره گیری از منابع كتابخانه اي است. يافته ها: يافته ها حاكي از اين است كه جهت تامين حق سلامت مصرف كننده، بايد اطلاعات و آگاهي كامل به مصرف كننده در زمان خريد و استفاده از محصولات داده شود. حق آگاهي مصرف كننده از محصولات تراريخته بسيار حائز اهميت مي باشد به همين علت به منظور آگاهي مصرف كننده برچسب زني محصولات تراريخته بايد صورت بگيرد. تا مصرف كننده با آگاهي كامل غذاي مصرفي خود را انتخاب كند. در اين بين برخي كشورها موظف به برچسب گذاري اجباري محصولات تراريخته هستند و معتقدند كه اين آگاهي باعث ايجاد حلقه اعتماد بين مصرف كننده و توليدكننده ميشود؛ اما در مقابل گروه ديگر مخالف برچسب گذاري محصولات تراريخته هستند و در مقابل برخي كشورها برچسب گذاري داوطلبانه را پذيرفته اند. نتيجه:جهت تامين حق سلامت مصرف كننده در استفاده از محصولات تراريخته بايد اطلاعات و آگاهي كامل به مصرف كننده داده شود كه اين مهم از طريق برچسب زني محقق ميشود؛ اما صرف بر چسب زني حق سلامت مصرف كننده تامين نمي شود؛ بلكه بايد قوانين ايمني زيستي را رعايت كرد. اطلاعات روی برچسب مواد غذایی باید به نحوی باشد که مصرف کننده بتواند از طریق مقایسه کالا و ویژگی‌های مثبت و منفی آنها،دست به انتخابی آگاهانه بزند و از ايمني و سلامت كالا هنگام خريد اطمينان پيدا كند. همچنين بايد مقررات برچسب زنی هم در مرحله حمل و نقل داخلی و هم در مرحله حمل و نقل بین المللی و ارائه محصول به مصرف کننده نهایی، به درستی صورت بگیرد و مقررات منسجمی بر این امر نظارت کند.