سلسله همایش های بین المللی کرامت انسانی

صفحه اصلی / سومین کنگره بین المللی حقوق سلامت ( حقوق تغذیه و امنیت غذایی )

بررسی ابعاد مفهومی، فقهی، حقوقی و فناورانه غذای حلال در سبک زندگی اسلامی و نظام تقنینی ایران

نویسندگان :

مهسا تبری¹ حسین قزلباش²

1- دانشگاه آزاد اسلامی رشت 2- دانشگاه آزاد اسلامی رشت

کلمات کلیدی :

غذای حلال،سبک زندگی اسلامی،فقه شیعه،سلامت غذایی،نظام حقوقی ایران،استاندارد جهانی حلال

چکیده :

غذای حلال به‌عنوان یکی از ارکان اساسی سبک زندگی اسلامی، دارای ابعاد فقهی، بهداشتی، روانی، اقتصادی و فرهنگی است که تنها به محدودیت‌های شرعی خلاصه نمی‌شود. در نظام حقوقی جمهوری اسلامی ایران، با استناد به اصول فقه شیعه، قوانین و ساختارهایی برای تضمین حلیت غذاها در مراحل مختلف تولید تا مصرف طراحی شده‌اند. این مقاله با رویکرد تحلیلی و تطبیقی، به بررسی جایگاه غذای حلال در سبک زندگی اسلامی پرداخته و چگونگی انعکاس آن در نظام حقوقی ایران و مقایسه آن با استانداردهای جهانی را تحلیل می‌کند. یافته‌ها نشان می‌دهد غذای حلال علاوه بر نقش شرعی، نقشی راهبردی در حفظ سلامت عمومی، انسجام فرهنگی، توسعه بازارهای صادراتی و ارتقاء سرمایه اجتماعی دارد.