سلسله همایش های بین المللی کرامت انسانی

صفحه اصلی / سومین کنگره بین المللی حقوق سلامت ( حقوق تغذیه و امنیت غذایی )

تعهدات و چالش های فراروی دولت در تضمین امنیت غذایی

نویسندگان :

صادق تاری وردی¹ محمد حسین صادقی² حسین پولادی³

1- دانشگاه علامه طباطبائی 2- آزاد کرمانشاه 3- دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

کلمات کلیدی :

امنیت غذایی

چکیده :

زمینه و هدف: امروزه تامین غذا یکی از مهمترین و اساسی ترین دغدغه ها و نیاز انسانها می باشد و دولت ها نقش کلیدی در تامین غذای کافی و سالم و نهایتا حفظ و ارتقا سلامت در سطح جامعه بر عهده دارند. حق بر امنیت غذایی همواره به عنوان یکی از پایه های حقوق اساسی مردم در هر نظام حکومتی به ویژه قانون اساسی کشورها مورد توجه بوده است و تامین غذای سالم و برخورداری از زندگی سالم در زمره حقوق مسلم شهروندی قرار داشته به نحوی که از شاخصه های جامعه ایده ال داشتن وضعیت سلامت مطلوب در پرتو دسترسی به غذای کافی و مغذی است. مواد و روش‌ها: این تحقیق از نوع نظری و ‌روش تحقیق به صورت توصیفی‌ - تحلیلی است. جمع‌آوری اطلاعات به صورت کتابخانه‏ای و با مراجعه به اسناد، کتب و مقالات حقوقی صورت گرفته است. يافته ها: يافته هاي اين پژوهش نشان مي دهد حق بر امنیت غذایی شاخصی مهم در زمینه توسعه انسانی، اقتصادی و امنیت ملی است و زمينه تحقق ساير حقوق بشري را برای اشخاص فراهم مي كند. نتیجه گیری: نتایج بررسی حکایت از آن دارد هر چند کارکرد دولت در دسترسی مردم به غذا و تغذیه سالم از حیث کیفی در ایران ممکن است با وضعیت مطلوب و قابل قبول آن فاصله داشته باشد لیکن تأمین غذای کافی و سالم یکی از مولفه های اساسی توسعه و سلامت جامعه است و دولت ها در قبال آن مسوول می باشند.